Initiatives pour une agriculture durable en Suisse

Vous développez une solution innovante pour une agriculture plus durable, une meilleure valorisation des produits locaux ou une réduction du gaspillage alimentaire? La Fondation Novae lance son premier appel à projets destiné aux producteurs, artisans et acteurs de la chaîne alimentaire en Suisse.

Pourquoi cet appel à projets?

La transition vers une alimentation plus durable ne peut se faire sans les producteurs, artisans et entreprises qui innovent chaque jour sur le terrain.

À travers cet appel à projets, la Fondation Novae souhaite accélérer le développement d’initiatives qui apportent des solutions concrètes aux défis de notre système alimentaire :

1. développer une agriculture locale et durable,

2. renforcer les circuits courts,

3. améliorer l’impact environnemental des produits alimentaires,

4. réduire le gaspillage alimentaire,

5. favoriser une logistique plus responsable

6. et améliorer les conditions de travail des acteurs de la chaîne alimentaire.

L’appel à projets en bref

Qui ?

Producteurs, artisans et acteurs de la chaîne alimentaire en Suisse.

Dotation

Une enveloppe de CHF 50’000 est à disposition pour accompagner un ou plusieurs projets sélectionnés par le jury.

Accompagnement opérationnel possible par Novae (tests, référencement, communication, mise en relation avec les équipes de cuisine).

Dates

Les candidatures sont ouvertes du 17 septembre au 1er novembre 2026.

Où ?

Ouvert à toute structure basée en Suisse.

Dossier

Maximum 5 pages. La trame à suivre est à télécharger ci-après.

Quels projets peuvent être soutenus ?

Les projets doivent répondre à au moins l’un des objectifs suivants :

• Projet visant à développer l’offre de produits issus de l’agriculture de proximité et à valoriser la dimension locale, à destination des équipes de cuisine et des consommateurs de la restauration collective,

• Projet visant à améliorer l’impact environnemental de produits ou services alimentaires locaux,

• Projet visant à remplacer des produits industriels ou d’import par le développement de produits artisanaux locaux et sur mesure, susceptibles d’offrir une meilleure qualité, composition et traçabilité des ingrédients,

• Projet visant à développer une logistique de distribution locale, optimisée et durable, entre les producteurs/artisans et les consommateurs de la restauration collective,

• Projet visant à améliorer les conditions de travail des producteurs, artisans ou logisticiens de la chaîne alimentaire,

• Projets permettant de diminuer les pertes ou le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne (valorisation des invendus, nouvelles solutions de conservation…).

  
  

Dotation

Une enveloppe totale de 50 000 CHF est mise à disposition.

Le jury pourra attribuer tout ou partie de cette enveloppe à un ou plusieurs projets.

Pourquoi candidater ?

Au-delà du financement, les lauréats pourront bénéficier d’un accompagnement opérationnel par Novae Restauration : tests en restaurant, mise en relation avec les équipes de cuisine, accompagnement en communication, référencement et visibilité.

Rejoindre cet appel à projets, c’est aussi développer son réseau et accélérer le déploiement de son initiative.

Qui peut candidater ?

L’appel à projets est ouvert à toute structure basée en Suisse (entreprises, exploitations agricoles, coopératives, associations, artisans ou acteurs de la logistique alimentaire) exerçant une activité liée à la production, la transformation, le conditionnement ou la distribution de denrées alimentaires.

Comment participer?

Étape 1 : déposer un dossier de candidature (maximum 5 pages).

Étape 2 : les projets présélectionnés feront l’objet d’un échange ou d’une visite avec un membre du jury avant la sélection finale.

Calendrier détaillé

• 17 septembre 2026 : ouverture de l’appel à projets

• 1ᵉʳ novembre 2026 : clôture des candidatures

• Novembre – décembre 2026 : analyse des dossiers et échanges avec les candidats

• 18 janvier 2027 : annonce des lauréats

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Le jury

Le jury réunit des experts issus de la restauration, de l’agriculture, de l’innovation et du développement durable afin d’évaluer les projets selon leur impact, leur faisabilité et leur potentiel de développement :

• Laura Châtel, Directrice RSE Novae et présidente du Conseil de Fondation Novae

• Vincent Berthet, Chef exécutif Achat Novae et membre du Conseil de Fondation Novae

• Victor Bovy, Agriculteur, exploitant de la ferme bio Pré-Martin et membre du Conseil de Fondation Novae

• Astrid Gerz, Collaboratrice scientifique Agridea et membre de l’équipe StarTerre

• Fabrice Jeantet, Directeur de Gastromer

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