mer. 14 janv.
|Salle Paderewski, Casino de Montbenon
Discussion autour de la projection d'Irremplaçables épiceries
Cette soirée a pour but de discuter de la place des épiceries alternatives dans le tissu urbain lausannois. Ces commerces apportent une énorme valeur ajoutée à la vie des quartiers et relient la ville à son arrière-pays.
Horaires et lieu
14 janv. 2026, 19:00 – 20:30
Salle Paderewski, Casino de Montbenon, All. Ernest-Ansermet 3, 1003 Lausanne, Suisse
Sur cet événement
La discussion s’appuiera sur le documentaire Irremplaçables épiceries ! réalisé par Jacques Mirenowicz, qui présente en 47 minutes la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en donnant la priorité aux fermes en agroécologie et aux ateliers de transformation artisanaux, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire, luttent contre les emballages, assurent un contact privilégié avec la clientèle et sont en phase avec l’agriculture paysanne.
Une présentation et une bande-annonce figurent ici : https://artisansdelatransition.org/agir-avec-nous/irremplacables-epiceries
La table ronde aura lieu avec :
Natacha Litzistorf, élue chargée du logement, de l’environnement et de l’architecture à la Ville de Lausanne
Sophie Rothrock, membre de l'épicerie participative Coupe-Circuit, à Lausanne
Pierre Jacot, président du comité de l'épicerie participative La Brouette, à Lausanne
Blaise Brechbühl, membre du collectif Faim de Louve, aux Plaines-du-Loup, à Lausanne
Carole Richardet, cogérante de l’épicerie C’est Patou, à Trélex, et coprésidente de l'Association des épiceries alternatives romandes
Berthe Darras, secrétaire politique à Uniterre
Modération : Clément Grandjean, rédacteur en chef de Terre et Nature
Entrée libre, participation volontaire (chapeau) et inscription obligatoire.